М'ясо за цим рецептом виходить дуже ніжним, страва надзвичайно ароматна і смачна!
ІНГРЕДІЄНТИ:
М'ясо (свинина) - 700 гр.
Цибуля - 2 шт.
Вода - 250 мл. + 120 мл.
Борошно - 1 ст. л.
Томатна паста - 2 ч. л.
Сіль - за смаком
Чорний мелений перець - за смаком
Перець духмяний горошком - 2 шт.
Лист лавровий
Вершкове масло - 1 ч. л.
Рослинна олія - для смаження м'яса.
ПРИГОТУВАННЯ:
М'ясо гарно промиваємо та нарізаємо на шматочки. Солимо і перчимо, залишаємо на пів години.
Очищуємо і шинкуємо цибулю.
М'ясо обсмажуємо до золотистої скоринки, додаємо цибулю.
Смажимо 5 - 10 хвилин періодично помішуючи.
Вливаємо 250 мл. води, перемішуємо, додаємо лавровий лист і духмяний
перець, тушкуємо до готовності.
Готуємо підливу:
120 мл. води змішати з борошном і томатною пастою, додаємо до м'яса.
Перемішуючи доводимо до кипіння. Зменшуємо вогонь і тушкуємо ще 7 хвилин.
В кінці додаємо вершкове масло і насолоджуємось любимою стравою.
СМАЧНОГО!
