ШАШЛИЧКИ З КАЛЬМАРІВ.

 

                                                                                                                                                                                                                                                                        ІНГРЕДІЄНТИ:

Кальмари - 4 шт.

Соєвий соус - 100 мл.

Мед - 1 ч. л.

Оливкова олія - 50 мл.

Імбир тертий - 0,5 ч. л.

Часник - 2 зубчика

Сік половини лимона

ПРИГОТУВАННЯ:

Кальмарів почистити і нарізати кільцями шириною 3 - 4 см.

Соєвий соус, мед, оливкову олію і сік лимона змішати.

Часник пропустити через прес, додати тертий імбир і все ще раз добре змішати.

Кальмари виложити в маринад і залишити на годину маринуватись.

Дерев'яні шпажки замочити у воді

Кальмарів нанизати на шпажки і виложити на грати гриля.

Смажимо над гарячим вугіллям по 4 хвилини з кожного боку.

По бажанню готові шашлички можна посипати кунжутом.

СМАЧНОГО! 

РИБНІ КОТЛЕТКИ З КАРТОПЛЕЮ ТА ЗЕЛЕНОЮ ЦИБУЛЬКОЮ.

 

Приготуйте неймовірно смачні котлетки з риби, картопляного пюре та зеленої цибулі.

ІНГРЕДІЄНТИ:

Картопляне пюре - 400 гр.

Тунець у власному соку - 1 баночка

Борошно - 1 ст. л.

Сир твердий - 2 ст. л.

Зелена цибуля

Рослинна олія - для смаження

ПРИГОТУВАННЯ:

Відваріть картопляне пюре.

Змішати пюре з баночкою тунця.

Сир натерти, цибульку дрібно нарізати та додати до пюре.

Додати борошно.

Все гарно вимішати.

Сформувати котлетки (можна обкачати в сухарях або борошні) та обсмажити на олії з обох боків до готовності.

СМАЧНОГО!