ПРОПОНУЮ ВАМ ПРИГОТУВАТИ СМАЧНУ БУЖЕНИНУ.
СМАЧНІШЕ М'ЯСА ВИ ЩЕ НЕ КУШТУВАЛИ!
ІНГРЕДІЄНТИ:
Окіст свинячий - 2 кг.
Масло вершкове - 200 гр.
Мед - 200 гр.
Чебрець свіжий - 4 гілочки
Перець чорний мелений - за смаком
Сіль - за смаком
ПРИГОТУВАННЯ:
Свинячий окіст гарно миємо.
Висушуємо паперовими рушниками.
Добре натираємо сіллю і перцем.
Додаємо гілочки чебрецю.
Накрити харчовою плівкою і поставити маринуватись на чотири години, а ще краще на ніч, в холодильник.
Розтопити на водяній бані мед і вершкове масло.
Замаринований окіст гарно змазати отриманою сумішшю.
Викласти у форму для запікання.
Запікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці півтори - дві години.
Періодично поливаємо медовою глазур'ю.
СМАЧНОГО!
