КАРТОПЛЯНИЙ ХЛІБ.

 

Що може бути смачніше за хліб?

Тільки хліб випечений своїми руками, ароматний та з хрусткою скоринкою!

ІНГРЕДІЄНТИ:

Борошно пшеничне - 180 гр.

Картопля (велика) - 1 шт.

Сир - 100 гр.

Молоко - 0,5 ст.

Гірчичний порошок - 1 ч. л.

Цибуля - 1 шт.

Перець чилі - за смаком

Розпушувач - 10 гр.

Масло вершкове - для обсмажування

Сіль - за смаком

ПРИГОТУВАННЯ:

Дрібно порізати цибульку.

Обсмажити на вершковому маслі до золотистого кольору.

Борошно і розпушувач просіяти через сито.

Картоплю і сир натерти на великій тертці і додати до борошна.

Також додати молоко, обсмажену цибулю, чилі, гірчичний порошок і сіль.

Замісити тісто, сформувати хліб і викласти у форму для випічки.

Випікати у розігрітій до 180 градусів духовці сорок хвилин.

СМАЧНОГО!

П'ЯНА КУРИЦЯ.

 

Сьогодні запечемо курку на банці з пивом.

Аромат спецій і пива роблять її неймовірно смачною, а скоринка виходить золотиста і хрумка!

ІНГРЕДІЄНТИ:

Тушка курки - 1 шт.

Оцет - 1 ст. л.

Мед - 3 ч. л.

Гірчиця - 1 ст. л.

Оливкова олія - 3 ч. л.

Томатна паста - 1 ст. л.

Часник сушений - 1 ч. л.

Розмарин - 1 ч. л.

Паприка - 1 ч. л.

Перець чорний мелений - за смаком

Сіль - за смаком

Пиво світле - 0,5 л.

ПРИГОТУВАННЯ:

Мед, оцет, гірчицю, олію, томатну пасту, розмарин, паприку, часник ретельно змішуємо. Солимо і перчимо за смаком.

Додаємо 4 ст. л. пива і знову все перемішуємо.

Цією масою обмазуємо нашу курочку.

Противень застилаємо пергаментом.

Ставимо склянку з пивом і зверху гарно насаджуємо курочку.

Верх курки скріплюємо зубочистками, щоб не виходив аромат пива і спецій.

Ставимо курочку в холодну духовку і вмикаємо на 180 градусів.

Після нагрівання духовки випікаємо курочку приблизно годину.

Подавати можна як з гарніром та як окрему страву.

СМАЧНОГО!