СМАЧНА ВЕЛИКОДНЯ ПАСКА.

 

ПРОПОНУЮ ВАМ СМАЧНИЙ РЕЦЕПТ ВЕЛИКОДНЬОЇ ПАСКИ!

ІНГРЕДІЄНТИ:

Масло вершкове - 200 гр.

Яйця - 6 шт.

Цукор - 3 скл.

Молоко - 0,5 л.

Кефір - 0,5 л.

Свіжі дріжджі - 100 гр.

Тепла вода - 6 ст. л.

Сіль - 1 ч. л.

Борошно - 2 кг. +-

Цедра апельсина

Ванілін, курага, цукати, родзинки

ПРИГОТУВАННЯ:

В теплій воді розвести дріжджі, додати одну склянку цукру, гарно перемішати

 і залишити на 30 хвилин в теплому місці.

Яйця збити з двома склянками цукру, додати сіль.

Молоко та кефір змішати та підігріти.

Вершкове масло розтопити.

Змішати рідкі інгредієнти в такій послідовності: збиті яйця, вершкове масло,

 кефір з молоком, дріжджі.

Все ретельно змішуємо.

Додаємо ванілін.

Поступово всипаємо просіяне борошно і замішуємо м'яке тісто.

Поставити тісто (накрити рушничком) в тепле місце на дві години.

Поки тісто підходить запарюємо курагу, цукати і родзинки.

Тісто підійшло, додаємо цедру апельсина, цукати, курагу та родзинки.

Гарно обминаємо і розкладаємо в підготовлені форми (форми змастити олією

 та присипати панірувальними сухарями).

Даємо тісту постояти у формі 30 - 40 хвилин.

Випікаємо пасочки в розігрітій до 180 градусів духовці 50 - 60 хвилин.

Після випікання полити глазур'ю на Ваш смак.

СМАЧНОГО!